Конфеты Баунти

Для приготовления этих конфеток нам понадобится:

Сливки (20 % жирности) — 200 мл

 Кокосовая стружка — 200 г 

Сахар — 85 г

 Шоколад молочный — 300 г

Масло сливочное — 50 г

Приготовление:

На маленьком огне растопить сливки, сливочное масло и  добавить сахар, но не кипятить!
Убираем с огня и добавляем кокосовую стружку, хорошо перемешивая.
Всю эту массу выложить на небольшой противень, покрытый бумагой, и поставить в холодильник на час. 
Через час  начинаем нарезать наши конфеты  на прямоугольнички с закругленными уголками , как настоящие батончики Баунти и опять убираем их в холодное место, но уже на ночь. Если у Вас ограничен срок, то можно поставить в морозильник на 2–3 часа. 
осталось покрыть глазурью наши батончики.
Для этого используем разломанную на кубики плитку молочного шоколада , в которую надо  налить  пару столовых ложек обычного рафинированного масла без запаха и растопить на водяной бане  до однородной массы. 
Держа над растопленной глазурью конфетку надо поливать поливать заготовочку сверху, а потом положить на решёточку до остывания. После остывания верха конфетки – опускаем ее нижней стороной в глазурь, чтобы она вся равномерно ею покрылась.  Готовые конфетки лучше выкладывать на целлофан, чтобы в дальнейшем их с легкостью снять. Вот и все! Можно лакомиться :))

[показать]