Это цитата сообщения Ежевика0510 Оригинальное сообщение

Пицца на кефире

[показать]



Яйцо взбить, добавить соль, сахар и кефир.

Все тщательно перемешать, всыпать соду и постепенно добавить просеянную муку.

Замесить эластичное однородное тесто, скатать его в шар и положить в миску.

Накрыть льняным полотенцем и оставить на 10—15 мин.

Колбасу и болгарский перец нарезать соломкой.

Репчатый лук и маринованные огурцы нарезать кубиками. Помидоры нарезать полукруглыми ломтиками.

Зелень базилика промыть, обсушить и измельчить.

Твердый сыр натереть на терке.

Тесто раскатать в пласт, выложить на смазанный растительным маслом противень.

Проколоть в нескольких местах вилкой, смазать томатным соусом.

Сверху равномерно распределить колбасу, болгарский перец и репчатый лук.

Смазать майонезом, посыпать измельченным чесноком и выложить помидоры.

Снова смазать майонезом, посыпать измельченной зеленью базилика.

Поместить пиццу на кефире в духовку, нагретую до 180 °С, выпекать 20 мин.

Затем равномерно посыпать тертым сыром и запекать до его расплавления.

http://vk.com/housewife.club