[показать]

«И если вы подадите их на десерт в конце вечеринки  — ваш ужин станет легендой!»

Продукты:

300 мл сливок
3 плитки черного шоколада (от 70% содержания какао) по 200 г
1 ст.л. сливочного масла
1 клементин (цедра)
щепотка соли
60 мл алкоголя (бренди)

Кроме того, для подачи:

какао-порошок
ореховая крошка
сухарики
сладкое вино или… на вкус!

Мастер-класс