Танцы от плиты и до компа !!

[показать]

Праздничное блюдо советских времен.Готовлю с грибным соусом и сырной шапочкой.  Для приготовления требуется картофель среднего размера на мою семью -9шт. И фарш любой какой у вас в любимых – 500гр.

Лук репчатый – 1шт, сливки –или молоко или сметана -100мл, грибы  какие есть в наличии -200гр, сыр -50гр, чеснок – 1 зубчик, соль,перец.
Картофель очистить, ложкой сделать  углубления .

[показать] [показать] [показать]

Для начинки использую обычный фарш.В  форму  уложить  нафаршированный картофель,залить  соусом,сверху тертый твердый сыр и в духовку до мягкости картофеля. Проверяю протыкая картофель  палочкой от суши.  Картофель запекала  1 час30 минут,180 гр. 

Соус: 200 гр грибов  поджарить с луком,развести бульоном,или водой,прибавить 4 ст.ложки жирных сливок,соль,черный перец,мускатный орех.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[700x525]

Серия сообщений "Танцы с овощами : тушеные,запеченые,жареные ":

овощи,запеченые,тушеные,вареные

Часть 1 - Сарми - это вкусно! Голубцы - долма в липовых листьях
Часть 2 - Картофель с зеленью
...
Часть 31 - Печеный картофель с сыром
Часть 32 - Картофель ломтиками с мясо-продуктами.
Часть 33 - Фаршированный картофель