Подготовка: 10 минут.

Приготовление: 1 час 15 минут. 4 порции.

 

Понадобится:

 

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 средняя морковь

500 г мясного фарша

200 мл красного сухого вина

400 г томатного соуса

1 ч.л. сливочного масла

3 ст.л. оливкового масла

соль, перец, сушеный тимьян, орегано, базилик, розмарин - по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Почистить лук, чеснок и морковь, мелко нарезать.

2. В сковороде нагреть сливочное и оливковое масло и обжарить фарш (12-15 минут). Переложить готовый фарш в другую посуду.

3. В той же сковороде обжарить овощи до готовности (5-7 минут). Вернуть к овощам мясной фарш, влить стакан вина и готовить 15 минут на медленном огне, помешивая.

4. Добавить соус и специи, перемешать и томить на слабом огне 30-35 минут.

5. Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Разложить готовые спагетти по порционным тарелкам, полить соусом с мясом, сфотографировать, перемешать и подавать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта - anna_mavritta

 

 

                                                              для вас do-it-yourself-best.net