Ингредиенты:

1/2 стакана оливкового масла

3 столовых ложки лимонного сока

Половина большого лука шалота

1 зубчик чеснока

1/2 столовой ложки сушеного орегано 

2 столовых ложки нарубленной свежей петрушки

соль и перец

2 больших картофелины, нарезать длинными полосками

 

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200 градусов. В комбайне смешайте оливковое масло, лимонный сок, лук, чеснок, орегано и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Взбейте до однородной консистенции. 

В большой миске перемешайте нарезанный картофель с 1/4 приготовленного соуса. Остальное сохраните. Выложите картофель одним слоем на дне блюда для запекания. 

Выпекайте до золотистой хрустящей корочки около 45 минут - 1 часа. На середине приготовления переверните картофель. 

Выложите приготовленные дольки на блюдо и слегка взбрызните приготовленным соусом. 

 

 

                                                                            для вас do-it-yourself-best.net