Печенье из разряда "очень быстрое ".

Необходимые продукты:

Сливочное масло..............................125 гр ( холодное из холодильника ).

Мука................................................ 250 гр ( просеять ).

Сахар................................................125 гр ( в столовой ложке 25 гр ).

Яйцо.................................................1 шт.

Молоко..............................................1 ст. л.

Соль..................................................щепотка.

Корица...............................................по вкусу.

Холодное масло смешиваем с яйцом, добавляем щепотку соли.

Добавляем сахар и растираем до получения  пышной массы.

Вливаем молоко, перемешиваем.

В несколько приемов вводим просеянную муку. Замешиваем крутое тесто и убираем в холодильник на 30 минут.

Ставим нагреваться духовку до t 200^о.

Вырезаем лист пекарской бумаги по величине противня. Выкладываем на бумагу тесто и раскатываем в прямоугольник толщиной 1 см. Нарезаем тесто ромбиками, посыпаем сахаром, смешанным с корицей, переносим на противень и ставим выпекать на 10 - 15 минут. (Не пересушите!).

Даем печенью остыть на противне.

Очень вкусно, пробуйте!

[480x360]

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43848560729/Pechene...itsey-i-morozhenoe-Krem-bryule