Вкуснейшее мороженое! Делается легко и просто, а результат просто потрясающий.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

 

Ингредиенты

 

500 г Маскарпоне,или жирного однородного творога(мягкого)

300 мл сливок 33–35%

150 г сахара

8–10 палочек Савоярди,или бисквитного печенья

250 мл кофе

 

Приготовление

 

Шаг 1 В сливки добавить сахар.

Шаг 2 Перемешать (сильно взбивать не надо).

Шаг 3 Добавить Маскарпоне, перемешать (взбивать не надо).

Шаг 4 Полученную массу выложить в форму (я использовала форму размером 20×10 см).

Шаг 5 Палочки окунуть в холодный кофе.

Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.

Кофе приготовьте так, как Вам нравится.

Шаг 6 На сливочную массу выложить палочки.

Поставить в морозилку на 8–10 часов.

Шаг 7 Готовое мороженое перевернуть на блюдо.

При желании, посыпать какао.

Приятного аппетита!