Весь день вчера пребывал в наведённом желании поесть овощей. А что может быть более овощным, чем винегрет? Ну, вот что? Ничего. А потому всё было подготовлено к принятию этой штуки. И вечером это было сделано и откушано. Еле заснул, чес слово, хоть с момента поедания и прошло 2 часа, но буря эмоций не улеглась. Я когда закончил приём пищи в таком расположении духа присутствовал, что вся сосредоточенность куда-то улетучилась, не смог даже в медитации собраться, так и плавал в волнах какой-то неги.
А теперь представляйте.
Варё-о-оная картошечка, порезанная кубиками. Две
Варё-о-оная морковочка тоже кубиками. Тоже Две.
Белый лучо-о-ок. Один и порезан тоненькими полукольцами.
Маринованные огур-р-рчики, маленькие, порезанные кубиками. Несколько штук.
Капусточка квашенная. В самую меру. Хр-р-устящая. Грамм 200.
Укладываем в большую миску и перемешиваем. Перемешиваем. Зелени туда, лука, укропа, петрушки. Поливаем оливковым маслом и всё это блестящее опять перемешиваем.
Добавляем варёную свёколку порезанную кубиками. Нет это не свекла, это рубины мы разбросаем по-нашему винигрету. Теперь осторожненько перемешаем. Не испортив цвет и в мисочку.
Теперь вкушаем благоговейно и не смеем спугнуть. О да. Это то что вчера было нужно.