http://www.livemaster.ru/topic/422879-koptskij-pereplet
Как сделать блокнот с коптским переплётом? Очень просто! Для блокнота (формат А5) понадобится офисная бумага ( формат А4) с распечатанным на ней (с двух сторон) рисунком или разлиновкой ( клетка, линейка,...) Я сделала три варианта разлиновки: корнелл(клетка), клетка и линейка ( варианты разлиновок см внизу для формата А4 ). Итак, перед нами распечатанные листы. Три (можно и пять) листа выравниваем и 
[400x300]
складываем их пополам
получается тетрадочка с шестью листиками
Так поступаем и с остальными листами, сложив их по три вместе. [400x300]
Формируете будущий блокнотик. В моём случае порядок таков: корнелл, клетка и линейка. [400x300]
Теперь в каждой тетрадке нужно сделать дырочки на сгибе. Лучше, если дырочек будет нечётное количество, с промежутком между ними в 2,5 -3,5 см Делаем разметку. От края 1,5 см - первая точка. Затем ставим точки через каждые 3 см. (От последней точки до края должно остаться тоже 1,5 см) У меня получилось 7 точек. [400x300]
Теперь, используя первую тетрадку с дырочками, как трафарет, протыкаем иголкой или тонким шилом все остальные. (Лучше это делать на специальном коврике, например для пергамано) [400x300]
При сложении всех тетрадочек вместе, дырочки должны совпасть. [400x300]
Для сшивания листов нам потребуется крепкая нить, иголка и сами листы :0) Итак, продеваем в первую дырочку иголку с ниткой, а выводим её через самую последнюю. (Обязательно оставьте хвостик ниточки. Он позже нам пригодится) Получается ооооочень длинный стежок [400x300]
На первую тетрадочку накладываем вторую. Совмещаем дырочки и вводим иголку в крайнюю дырочку второй тетрадки. Внутри второй тетрадки делаем стежок, соединяющий первую и вторую дырочки. [400x300]
Затем вводим иголку во вторую дырочку первой тетрадки
Мы помним, что внутри первой тетрадки длиииинный стежок, [400x300]
который мы обхватываем введенной ниткой и выводим нитку в эту же дырочку [400x300]
Должно получиться так
Затем вводим нить во вторую дырочку второй тетрадки
Делаем стежок, соединив вторую дырочку с третьей
Выводим нитку
и отправляем её в соответствующую ( третью дырочку) первой тетрадки [400x300]
Вновь обхватываем нитку длинного стежка и выводим нитку в ту же дырочку [400x300]
Большой стежок в первой тетрадке постепенно превращается во множество небольших ( 3см) стежков :0) Вот так [400x300]
Затем вводим нитку в третью дырочку второй тетради
и делаем стежок, соединив третью дырочку с четвёртой. [400x300]
Затем продеваем нить в четвёртую дырочку первой тетради и вновь обхватываем большой стежок... [400x300]
Повторяем эти нехитрые действия до тех пор, пока не дойдём до конца двух тетрадок, сшив их между собой [400x300]
По завершении этого действа, хвостик нити( он торчит из первой тетрадки) встретится с её началом( которое торчит из второй тетрадки)
Связываем их в узелок
И продолжаем сшивать тетрадки. Для этого поверх уже сшитых тетрадок кладём ещё одну, совместив дырочки. Продеваем иголку в крайнюю дырочку третьей тетрадки
Делаем стежок
Нить протягиваем в межстраничный стежок ( получившийся при сшивании первой и второй тетрадей) Получилась петелька. Не спешите её затягивать.
Вводим в эту петельку нашу нить
И только теперь затягиваем
На этой фотографии не видно, но сплетая таким образом тетради, получится аккуратненький шов-косичка. [400x300]
Вводим в дырочку иглу и
опять делаем стежок внутри тетрадки. Выведенную нить закрепляем ( см. выше) [400x300]
Таким образом сшиваем все последующие тетрадки
И вот, все тетради сшиты.
Кладём под пресс. (Я воспользовалась струбциной)
Промазываем торец со швами клеем ПВА.
Как только клей высохнет, обрезаем неровный край и... блок готов. Теперь его можно украсить обложкой.