[показать] |
Куриные желудочки почистить, хорошо промыть и отварить до готовности с добавлением чёрного перца горошком и лаврового листика. |
[показать] |
Почистим лучок и нарежем его тоненькими полукольцами.
Зальем лук уксусом и оставим минут на 20 мариноваться.
Когда промаринуется, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. |
[показать] |
Морковку почистим и натрём на тёрке для корейских салатов. |
[показать] |
Остывшие желудочки нарежем пластинками. |
[показать] |
Желудочки, морковку и лук положим в миску для салата. |
[показать] |
Польём салатик соевым соусом. Сверху в одну кучку положим соль, кориандр и острый перец. |
[показать] |
На сковородке раскалим растительное масло и выльем его прямо на специи.
Хорошо всё перемешаем.
Салатик нужно переложить в судочек с крышечкой и положить в холодильник, чтобы настоялся. Желательно на ночь.
Салат очень вкусный! Угощайтесь! |
|