[230x163]

Хотите попробовать домашние бублики? Они намного вкуснее магазинных.

Ингредиенты:

• яйца куриные - 2 шт.
• сгущенка - 1 банка
• сливочное масло (маргарин) - 50 г
• сода - 1/2 ч. ложки
• ванильный сахар - 1 пакетик
• пшеничная мука - 600 г
• яичный желток - 1 шт.
• молоко
• мак (сахар) - для посыпки

Приготовление:

Для приготовления бубликов в миску разбить яйца. Взбить.

Добавить сгущенку, сахар, соль и мягкое сливочное масло. Перемешать.

Добавить соду и муку и вымесить тесто. Тесто должно немножко липнуть к рукам, быть не слишком мягким, но и не тугим.

Отрывать от теста кусочки размером с грецкий орех и раскатывать жгутиком, толщиной не более 1 см. Можно оторвать большой кусочек, раскатать его в жгут и порезать его затем на кусочки.

Края жгутиков хорошо соединить, чтобы получился бублик.

Взбить яичный желток с молоком и обмокнуть бублики верхней стороной в получившуюся смесь.

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на нее бублики.

Сверху можно посыпать бублики сахаром или маком.

Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать бублики 12-15 минут (до золотистого цвета).