Балык из куриной грудки.
27-03-2015 15:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
Балык из куриной грудки.
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
Балык из куриной грудки.
Усилий и затрат - минимум, а результат - выше всех похвал!  [показать]ИНГРЕДИЕНТЫ 3 куриных филе (около 500г) 250 г крупной соли (я брала 50х50 с морской солью) 1 ст л смесь перцев 50 мл коньяка или виски ПРИГОТОВЛЕНИЕ Грудки обмыть и насухо вытереть Смешать соль,перец и спиртное В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью. Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю. Убрать в холодильник на сутки. Хранить в холодильнике,завернутым в марлю или в льняную салфетку. нашла тут |
 [показать] |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Балык из куриной грудки. | fenix1908 - Дневник fenix1908 |
Лента друзей fenix1908
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»