вяленый

• Шаг 1
  [показать]
  1Необходимые продукты для торта.
• Шаг 2
  [показать]
  2Для приготовления бисквитного теста белки отделяем от желтков. Желтки растереть с сахаром до тех пор. Пока крупинки не исчезнут, и масса не увеличится в объёме в 2-3 раза.
• Шаг 3
  [показать]
  3Затем добавить мёд и перемешать.
• Шаг 4
  [показать]
  4Потом постепенно добавлять муку и опять перемешать.
• Шаг 5
  [показать]
  5Туда же добавим перемолотые орехи и перемешать. Соду погасить уксусом и добавить в тесто.
• Шаг 6
  [показать]
  6Белки взбить до пены.
• Шаг 7
  [показать]
  7Постепенно вводим белки в тесто.
• Шаг 8
  [показать]
  8Массу перемешать до образования однородной консистенции.
• Шаг 9
  [показать]
  9В форму на дно положить пергаментную бумагу, а бока смазать маслом.
• Шаг 10
  [показать]
  10Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
• Шаг 11
  [показать]
  11Выпеченный бисквит вынимаем из формы только после остывания. Нарезать его можно только через 5-7 часов после выпечки. Разрезать по горизонтали на три пласта.
• Шаг 12
  [показать]
  12Порезать чернослив.
• Шаг 13
  [показать]
  13Сделать сметано-шоколадный крем со сметаны, сахара и какао.
• Шаг 14
  [показать]
  14Нижний пласт смазать кремом.
• Шаг 15
  [показать]
  15И выложить сверху порезанный чернослив.
• Шаг 16
  [показать]
  16Чернослив тоже смазать кремом.
• Шаг 17
  [показать]
  17И так же второй пласт.
• Шаг 18
  [показать]
  18Покрыть слоем крема бока и верх торта. Бока обсыпать молотыми орехами. На поверхность торта выложить оставшийся чернослив. Сварить глазурь с сметаны, сахара и какао. Постоянно помешивая. Поверхность торта украсить шоколадной глазурью. Торт готов! Торту нужно время пропитаться кремом.