Очень вкусный салат!

[300x225]

И очень сытный!

Еще бы - и курица, и сыр, и грибы.. Как практически все слоеные салаты, он требует большого количества майонеза. А главной его изюминкой являются грецкие орехи. Именно они и придают салату некоторую пикантность.

Спасибо Manechka за рецепт!

Ингредиенты:


350 гр майонеза;

4 моркови;

3 картофелины;

4 яйца;

100 гр сыра;

250 гр куриного филе;

100 гр шампиньонов;

1 луковица;

2 ст. л. растительного масла;

грецкие орехи.

Отдельно отварить курицу, морковь, картофель, яйца и грибы (если свежие).

Можно взять консервированные. Грибы обжарить с луком.


Равномернно натереть половину моркови на плоское блюдо. Затем точно также натереть половину сыра, вареных яиц и картофеля. Обильно смазать майонезом.


Поверх майонеза распределить нарезанное мелкими кусочками отварное куриное мясо, накрыть его слоем грибов, обжаренных с луком, и посыпать рублеными грецкими орехами. Повторить слои в следующем порядке: картофель, яйца, майонез, сыр, морковь. Оставить салат на ночь в холодильнике, чтобы все слои пропитались майонезом.