Это цитата сообщения Alexandrovna2828 Оригинальное сообщение

Запеканка из свинины и макарон.

 

Макароны поломать  

и сварить в кипящей подсоленной воде,

когда макароны сварятся,

откинуть их на дуршлаг.

Свинину промыть, нарезать кусочками,

измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

К фаршу добавить желтки

и молоко.

Затем добавить готовые макароны, посолить и посыпать перцем, перемешать.

Отдельно взбить  в крепкую пену белки,

выложить их в запеканку,

и осторожно снизу в верх перемешать.

Полученную массу выложить в смазанную маслом форму,

и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов   на 40 минут,

затем достать запеканку

и посыпать ее сыром, натертым на крупной терке,

и поставить  в духовку еще на 15-20 минут  при той же температуре.

Нам понадобится:

свинина – 400 г;

макароны – 400 г;

яйца – 3 шт.;

молоко – 1 стакан;

сыр – 100 г

соль,  перец – по вкусу.