150 г плавленого сыра, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя, 3 ст. ложки сметаны или простокваши, 4 ст.ложки муки, соль, тмин.
1) Взбить яйца, добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать. Всыпать сахар, разрыхлитель, муку, добавить щепотку соли и сметану. Замесить тесто.
2) Разложить готовое тесто в смазанные растительным маслом формочки.
3) Выпекать в духовке при 180° С 20-25 минут. Готовые кексы посыпать тмином
Нашла здесь:http://www.pechenuka.ru/