[показать]4 яйца

1 ст.л. жирной сметаны

2 ломтика ветчины или копченной грудинки

2 ст.л. тертого острого сыра( швейцарский и т. п.)

соль,черный молотый перец

Яйца взбить со сметаной,посолить,поперчить.

Добавить сыр.

Грудинку обжарить до румяной корочки и залить яичной смесью.

Омлет довести до готовности на небольшом огне.

Сложить пополам и выложить на тарелку.

http://www.kuroed.com/recipe/69289/