• Авторизация
Дневник ПЕТлена Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска "Петушиные хвосты" 28-12-2014 12:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Описание: Когда-то нашла этот рецепт в инете, и теперь на банкеты я ее обычно всегда делаю. Просто, доступно, быстро и смотрится замечательно. Ее можно сделать заранее и потом просто довести до готовности.
Автор:
  • Грудка куриная (филе) — 2 шт
  • Перец болгарский (1/2 красного и 1/2 оранжевого) — 1 шт
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Лук зеленый
  • Укроп
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Соль
  • Сыр голландский — 40 г
  • [показать] Сыр натрем на мелкой терке. Укроп режем, чеснок натираем и все перемешиваем с майонезом. У нас получился сырный фарш.

    [показать] Лук разделить на перышки, а перец нарезать тонкими полосками.

    [показать] Теперь займемся филе. Нарезаем его на небольшие кусочки.

    [показать] Теперь делаем сквозной разрез посередине куска.

    [показать] Кладем вовнутрь перец и зеленый лук, так, чтобы с обоих концов они свисали. Пространства заполняем сырным фаршем.

    [показать] На сковороду налить масло, нагреть и обжарить филе с двух сторон 2-3 мин. до корочки.

    [показать] Можете запечь до готовности в духовке при t=180. А можно налить в сковороду немного воды, закрыть крышкой и довести до готовности. Затем обжарить до корочки с двух сторон.
    Готовые.

    [показать] Разрез.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска "Петушиные хвосты" | ПЕТлена - Дневник ПЕТлена | Лента друзей ПЕТлена / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»