• Авторизация
Дневник ПЕТлена Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тортик "Апельсины на снегу" 17-12-2014 09:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Предлагаю несложный не жирный десерт, который отлично подойдет к празднику и не утяжелит желудок! Всего 220ккал на 100гр, для десерта это совсем не много!

Первый раз у меня получился классный творожный тортик, который ни капли не осел. Даже обезжиренный творог подошел идеально! Хотела сделать с мандаринами, но мой милый их уничтожил )) а т. к. каждый день я пью свежевыжатый апельсиновый сок, этого добра у меня в достатке.

Автор:

  • Крахмал картофельный (начинка) — 1 ст. л.
  • Сметана (начинка) — 50 г
  • Творог (мягкий 0%, начинка) — 250 г
  • Масло сливочное (в тесто) — 50 г
  • Сахар (50 в тесто, 20 в начинку) — 70 г
  • Яйцо куриное (1 в тесто, 1 в начинку) — 2 шт
  • Мука (тесто) — 120 г
  • Ванильный сахар (начинка) — 10 г
  • Апельсин (или мандарины) — 1 шт
  • [показать] Приготовим тесто для коржа. Сахар, масло и яйцо перемешать

    [показать] Добавить муку, замесить тесто.

    [показать] Тесто выкладываем в пакет и отправляем в холодильник

    [показать] Готовим начинку. Творог смешать со сметаной, крахмалом, сахаром, ванильным сахаром, яйцом и хорошо взбить миксером на небольшой скорости

    [показать] Во такая начинка получилась

    [показать] Апельсин чистим и режем дольками

    [показать] В форму выкладываем тесто так, чтобы были бортики. Выливаем творожную начинку и сверху выкладываем апельсинки

    [показать] Выпекаем 35-40 минут до румяной корочки бортиков в духовом шкафу при температуре 180гр
    Посмотрите какая получается структура творога - нежная, четкая, красивая! загляденье!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тортик "Апельсины на снегу" | ПЕТлена - Дневник ПЕТлена | Лента друзей ПЕТлена / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»