• Авторизация
Дневник gaivota_port Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепт пирога с творогом 07-08-2019 13:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рецепт пирога с творогом

 
 

Простые рецепты пирогов на скорую руку преобладают в повседневной жизни хозяйки, ведь хорошо, когда не нужно долго готовить. Праздники — другое дело, мы стараемся показать себя во всей красе и наготовить изумительных блюд для дорогих родственников и друзей.

творожный пирог рецепт© Depositphotos

Вкусный пирог с творогом

Редакция «Так Просто!» знает, как приготовить торжественный нежный пирог с творогом и воздушным суфле. Если дать пирогу полностью остыть, можно увидеть волшебство… Но для начала давай приготовим этот потрясающий десерт.

творожный пирог в духовке© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВЫ

 

  • 250 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 80 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 яйцо

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

 

  • 500 г творога
  • 100 г сахара
  • 3 желтка
  • 1 ст. л. манки
  • 100 г сметаны
  • 1 щепотка ванилина

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СУФЛЕ

 

  • 3 белка
  • 3 ст. л. сахарной пудры

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Сначала приготовь основу: смешай муку с разрыхлителем и порубленным охлажденным маслом. Для удобства холодное масло можно натереть на терке.
  2. Взбей яйцо с сахаром и перемешай с мукой и маслом. Замеси тесто.
  3. Тесто заверни в пакет или пищевую пленку и оставь в холодильнике на 30 минут.

    в духовке творожный пирог© Depositphotos

  4. Чтобы сделать начинку, нужно просто смешать в блендере творог, сахар, желтки, манку и сметану до однородной консистенции.

    творожный пирог для детей© Depositphotos

  5. Для нежного суфле придется потратить чуть больше времени. Отдели белки от желтков и хорошенько взбей их с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

    творожный пирог дома© Depositphotos

  6. Достань тесто из холодильника, раскатай в пласт толщиной 0,5 см и выложи в форму для выпекания, пальцами сделай бортики. Подойдет форма диаметром 28 см.

    творожный пирог запеканка© Depositphotos

  7. Основу выпекай в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.
  8. Достань основу из духовки и выложи поверх творожную начинку, а сверху — суфле.
  9. Отправь пирог в духовку еще на 15 минут, пока не появится золотистая корочка. Не доставай готовый пирог сразу, открой дверцу духовки и подержи там пирог еще 30 минут. Суфле немного опадет, это нормально.

    творожный пирог как приготовить© Depositphotos

  10. Достань пирог из духовки и дай остыть при комнатной температуре. Если хочешь увидеть золотые бусинки сверху, нужно, чтобы пирог постоял полтора часа.

    творожный пирог к чаю© Depositphotos

 

Пирог с творогом очень вкусный и нежный, как облачко. При желании его можно украсить свежими ягодами и кокосовой стружкой.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт пирога с творогом | gaivota_port - Дневник gaivota_port | Лента друзей gaivota_port / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»