Мука — 250 грамм

Творог — 250 грамм

Яйца — 3 штук

Масло растительное — 5 ст. ложка

Молоко — 300 миллилитр

Сахар — 4 ст. ложка

Ванилин — 1 штук

Разрыхлитель — 10 грамм

Соль — 1 щепотка

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином.

 

Добавляем творог, перетираем его хорошенько вилкой. Можно миксером.

Просеять муку с разрыхлителем.

Половину творожной массы отливаем в миску.

Всыпаем в нее просеянную с разрыхлителем муку и перетираем муку с массой.

Получается густая, как крутое тесто масса.

В эту массу выливаем молок и оставшуюся половину яично-творожной массы.

Хорошенько вымешиваем. Получается жидкое тесто, как на блины.

Вливаем несколько ложек растительного масла, хорошенько все перемешиваем.

Печем как обычные блинчики на горячей сковородке.

Подаем с вареньем или медом.

 

Приятного аппетита!