[300x203]	Довольно легкий, но густой вариант зеленого весеннего супа со щавелем.
[300x200]	Ингредиенты:   400 г мясного фарша 1 яйцо 250 г любых грибов 3-4 картофелины 1 морковь 1 луковица 2 крупных пучка щавеля 1 столовая ложка с горкой томатной пасты Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
В кипящую воду заложить нарезанный картофель:
[300x200]
Мясной фарш смешать с яйцом, солью и перцем. Мокрыми руками скатать фрикадельки. Опустить в суп. Варить все вместе 10 минут, снимая пену:
[300x200]
Параллельно лук обжарить с морковкой:
[300x200]
Добавить грибы и потушить до выпаривания жидкости:
[300x200]
Положить томатную пасту, специи и слегка обжарить:
[300x200]
Добавить зажарку в суп. Проварить 2 минуты:
[300x200]
Всыпать крупно нарубленный щавель:
[300x200]
Посолить, довести до кипения и снять с огня:
[300x200]
Подавать с крутым яйцом и сметаной:
[300x200]

 тут

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Картофельная запеканка"Роза": Блюдо простое, но красотища невероятная!
Часть 2 - Дранники, которые никогда не синеют
...
Часть 41 - Рыба, запеченная с цветной капустой, брокколи и сухариками
Часть 42 - Картофель, жареный по-домашнему
Часть 43 - Весенний щавелевый супчик с фрикадельками....