Ингредиенты:

 

- 500-700 гр. рыбы

- 1 стакан риса

- 1 большая

- головка репчатого лука

- 1 большая морковка

- 1,5 стакана тёртого твердого сыра

- 2 ст. л. сметаны

- 3 ст. л. майонеза

- соль

- черный молотый перец

- приправа для рыбы

- 1 помидор

- свежий укроп

 

  Рекомендую всем женский журнал http://female-happiness.com/ под названием Женское счастье. Там мы найдем много интересного на тему диет, рецепты, красоту и многое другое. Заходите вам он точно понравится. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

1. Красную рыбу покупали цельным куском, поэтому я только сняла с нее кожуру, промыла, посолила.

2 . Рис отварите, подсолите и промойте в проточной воде.

3 . Форму для запекания смазать слегка сливочным маслом, уложите рыбу.

4 . Сверху рыбы уложите рис.

5 . Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.

6 . Добавьте сметану, майонез.

7. Лук, морковь, майонез и сметану, аккуратно перемешайте в отдельной посуде. После, выложите на слой риса. 

8. Следующим слоем будет, тертый сыр. 

9. Также для украшения я порезала полукольцами помидор и выложила сверху всех слоев. 

8 . Запекайте 35-40 минут уже на предварительно разогретой духовке. Достаньте блюдо посыпьте свежим уже приготовленным укропом, это придаст особенный запах рыбке. Дайте настояться ещё 15-20 минут в духовке.

Сравнительно быстрая, сытная и очень вкусная еда.

Рыба получается нежная, и абсолютно не сухая!