[450x300]

Вкусная рыба под маринадом



Продукты:

-Рыба - 600 г

-3 крупных морковки

-6 луковиц

- 3-4 ст.л. томатной пасты

-соль

-специи по вкусу

-2 ст.л. яблочного уксуса

-Подсолнечное масло
 

Приготовление:

*Морковь натереть на крупной терке,]

*Лук порезать полукольцами и все тушить до готовности.

*За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.

*Рыбу режем на куски и припускаем в подсоленой кипящей воде.

Когда рыбка почти готова, - отделяем от костей и делим на небольшие кусочки величиной с мизинец.

*На дно кастрюльки выкладываем немного маринада и рыбку слоями, затем тушим до готовности на небольшом огне.

*За 2-3 минуты до готовности добавим соль, специи и уксус.

*Дадим настояться 4-5 часов.

Приятного аппетита!