Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Коллажи и рецепты...осенне-заготовочное...| Sarsmis
Здравствуйте друья,Пч и просто зашедшие на мою страничу! Перед просмотром срочно позавтракать! А затем, будем погружаться в мир фотографии и рецептуры,ок?!
Немного осенне-заготовочного!
Чатни из клюквы и яблок
На 1,5 ст клюквы
4 средних яблока нарезанных небольшими кусочками
1 средняя красная луковица,тоже нарезанная
Горсть изюма
Небольшой красный перчик чили
1ст. л свежего натертого имбиря
Приблизительно 150 гр сахара
10 ст.л уксуса( брала яблочный уксус)
Палочка корицы
4-5 шт гвоздики
Все выкладываем в кастрюлю и варим на небольшом огне до готовности. И это никак не 15-20 минут, а минимум в два-три раза больше.
Клюквенный джем с апельсиновым ликёром или соком(чтобы посмотреть рецепт,жмём на название и по всем ссылкам ниже поступаем так же !)
Сладкие заготовоки из Айвы(а тут столько вкусностей!>>>Мёд. Желе. Варенье | Айва в мёде | Желе из айвы | Варенье из айвы)
___________________________________________________
* * * * *
Срочно попробовать!
Карамелизованные груши в меде и орешки в сочетание с хрустящими листьями салата и голубого сыра. Заправка-ол.масло+бальзамик.Сыр, апельсины и гранат -очень просто и очень вкусно. Заправка может быть любой, от обычного масла до медово-горчичной.
Дыня и ветчина-классика жанра, тоже без комментариев. А вот салат из этого же тандема плюс моцарелла и заправка из мяты, достойна вашего внимания( по рецепту было на 6ст. л ол.масла, 2стл. яблочного уксуса,1 ч.л сахара(я брала мед),1 ч.л горчицы дижонской и 2ст.л мелко нарезанной мяты)
А теперь нежно цветочное для души!
Тематическое начало было здесь
Ну вот и всё на сегодня, чуть позже продолжу выкладывать рецепты и фото...