Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
ПОСТНЫЕ ОРЕХОВЫЕ ТРУБОЧКИ
ПОСТНЫЕ ОРЕХОВЫЕ
ТРУБОЧКИ
Ингредиенты:
Растительное масло – полстакана, вода – один стакан, мука - четыреста граммов, соль, сода – одна чайная ложка, лимонный сок (уксус), грецкие орехи - двести граммов, сахар – сто пятьдесят граммов.
Способ приготовления:
В небольшую кастрюлю наливаем воду, растительное масло и доводим до кипения. Ставим остудиться. Готовим начинку для трубочек. Набитые грецкие орехи подсушиваем на сковороде. Подсушенные орехи ложем в пакетик и раздавливаем скалкой, чтобы получились мелкие кусочки. Добавляем сахар.
Можно орехи перемолоть на мясорубке, добавить пару ложек кипяченой воды и сахар, чтобы получилась густая кашица. В миску выливаем воду с маслом, порциями добавляем просеянную муку, соду, гашенную уксусом или лимонным соком.
Вымешиваем тесто для трубочек. Тонко раскатываем тесто и разрезаем на небольшие прямоугольники. Начинку ложем на один конец прямоугольника и скатываем трубочку. Таким образом, готовим трубочки.
На смазанный противень маслом, выкладываем подготовленные ореховые трубочки. Сверху трубочки можно смазать растительным маслом, они получатся более румяными.
Затем ставим противень в разогретую духовку до 220 градусов и печем приблизительно 25 минут. Испеченные ореховые трубочки посыпают сахарной пудрой.
Анна Белоконь "Вкусно и просто"