Салат с креветками и сырным омлетом

 

Ингредиенты:

Варено-мороженные креветки 200 гр

Салатные листья Айсберг 150 гр

Зеленый лук 1 пучок

Редис 8-9 шт

                         

 

Для омлета:

Яйца 2 шт

Тертый сыр 3 ст.л

Сливки 1 ст.л

1 ст.л муки

Сливочное масло 15 гр

 

Для заправки:

Домашний майонез 3 ст.л

не жирная сметана 2 ст.л

черный молотый перец по вкусу

соль по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Креветки отварить 1 минуту в кипящей воде,сполоснуть холодной и откинуть на сито.Порвать руками салатные листья.Нарезать редис и зеленый лук.

 

2. Положить все ингредиенты в салатницу.Приготовить омлет.Для этого смешать все ингредиенты и пожарить омлет на сливочном масле с двух сторон.Остудить и порезать небольшими кубиками или полосками.Добавить к салату.

 

3. Заправка: Смешать майонез с сметаной,посолить и поперчить по вкусу,добавить к салату и перемешать.

источник 

                             для вас do-it-yourself-best.net