Согласно принципу “Инь – Янь”, болезнь – это переизбыток той или иной энергии, нарушение внутреннего энергетического равновесия организма.

Восстановить равновесие можно прежде всего с помощью пищи.

Макробиотическая диета преимущественно вегета­рианская, но имеет ряд особенно­стей.

Пища по своему энергетическо­му действию подразделяется на «Инь» и «Янь».

ПИЩА «ИНЬ »

Пища «Инь» холодит тело, делает его более мягким, вялым, расслабленным. Употребляемая в избыт­ке, она порождает чувство устало­сти, анемию, бледность, потерю аппетита. Движения и речь стано­вятся замедленными. Больше вре­мени требуется на сон. Длительное употребление «иневой» пищи вы­зывает состояние «Инь», которое характеризуется трудным пробуж­дением по утрам, ощущением подавленности, ранимости, разби­тости, интравертностью, подавлен­ным настроением. С некоторыми “иньскими” продуктами организм вообще справиться не в состоянии.


ПИЩА «ЯНЬ»

Пища «Янь» согревает тело, дела­ет его более твердым. Избыток такой пищи порождает в организме состояние “Янь” – чувство напряженности, лихорадочности, раздражительность, вспыльчивость, переходящую в агрессив­ность, ригидность мышления. Движения и речь становятся более быстрыми, лихорадочными. На сон требуется мень­ше времени.

Горячая пища – Янь, холодная пища – Инь.

Все продукты в макробиотике делятся на “Инь” и “Янь”.

К Янь-продуктам, например, относятся бобовые, гречиха, капуста, кислые фрукты, лук, мясо, яйца, петрушка, рис, рожь, рыба, салат, соль, хлеб грубого помола, чай, чеснок.

Инь-продукты – это алкоголь, грибы, жиры, картофель, кофе, куриное мясо, маргарин, масло (растительное и сливочное), мед, молоко, морковь, огурцы, орехи, помидоры, пшеница, сладкие фрукты, сладости, сметана.

Человек должен стремиться к равномерному сочетанию тех или других продуктов, так как постоянное употребление только одного типа пищи вызывает отклонения в работе организма.

Если энергетика человек сильно отклонена в ту или другую сторону, то для того, чтобы вернуться в равновесие, для “яньского” человека питание должно быть насыщено “иньской” пищей, и наоборот.

Нужно учесть и то, что житель севера нуждается в гораздо большем количестве Янь-продуктов, чем житель юга. Кроме того, при умственных нагрузках требуется Инь-пищи меньше, чем при физических.

Серия сообщений "Макробиотика":
Часть 1 - Введение.
Часть 2 - Причины болезней
Часть 3 - Основные принципы макробиотики
Часть 4 - Пища “Инь” и “Янь”
Часть 5 - Болезни “Инь” и “Янь”
Часть 6 - Основные компоненты макробиотического питания
...
Часть 11 - Макробиотика: Таблица продуктов Инь и Янь
Часть 12 - Макробиотика Дзен
Часть 13 - Семь условий здоровья и счастья