Это цитата сообщения
TimOlya Оригинальное сообщениеБаклажаны "как грибы" (с чесноком) на зиму
Баклажаны "как грибы" (с чесноком) на зиму
[показать]
[показать]
Продукты
(на 5 литровых банок)
Баклажаны - 5 кг
Чеснок - 300 г
Укроп - 350 г
Масло растительное - 300 мл
Для рассола:
Вода - 3 л
Соль - 4 ст. л.
Уксус 9% - 250 мл
Пошаговый фото рецепт
[показать]
Ингредиенты для закуски "баклажаны как грибы" на зиму.
[показать]
Как приготовить "баклажаны как грибы" (с чесноком) на зиму:
Нарезать баклажаны. В кастрюлю налить воду, добавить соль и уксус, довести до кипения.
Варить баклажаны порциями, по 3 минуты с момента закипания.
[показать]
Залить крышки кипятком.
[показать]
Измельчить чеснок. Порубить укроп. Смешать баклажаны, укроп, чеснок, растительное масло.
[показать]
Разложить плотно по стерильным банкам, накрыть крышками.
[показать]
Стерилизовать по 15-20 минут с момента закипания.
[показать]
Закатать крышками и поставить под теплое одеяло до полного остывания.
"Баклажаны как грибы" на зиму (с чесноком) готовы. Приятного аппетита!
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=132151
[показать]
Серия сообщений "***Заготовки на зиму":
Часть 1 - Баклажаны на зиму - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно заготовить баклажаны на зиму.
Часть 2 - Черника натуральная .
...
Часть 20 - ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТА
Часть 21 - Острые кабачки
Часть 22 - Баклажаны "как грибы" (с чесноком) на зиму