Это цитата сообщения Я_ни_Ева Оригинальное сообщение

Творожная пасха, съедобная подставка для яиц и праздничный салат.

Читаем по теме: Пасхальные веночки, кексы и кексы-пирожные

Как приготовить творожную пасху?

[показать] Сырая пасха готовится очень быстро, а вкус получается изысканным. Ее место - в центре праздничного стола, в окружении куличей и крашеных яиц.

Ингредиенты:
- 1 килограмм жирного творога,
- 3 пакетика ванильного сахара,
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 100 грамм изюма,
- 200грамм сливочного масла.

Приготовление:
[показать]
По классической технологии творог следует тщательно протереть через сито,
но можно воспользоваться и блендером, надев насадку для размешивания.
[показать]
Яйца соединяют с сахаром и взбивают блендером до однородного состояния.
Выбирают один из минимальных режимов, ненужно стремиться к увеличению объема яично-сахарной смеси.
[показать]
Добавляют ванильный сахар, размешивают. Затем всю полученную массу опускают в емкость с творогом.
[показать]
Сливочное масло должно быть достаточно мягким, но специально растапливать не стоит.
Его соединяют с основной массой, аккуратно размешивают.

Изюм предварительно моют и высушивают на бумажном полотенце. Можно заранее на полчаса залить ягоды коньяком. Получится приятный терпкий оттенок вкуса. Изюм бросают в творог.
[показать]
Готовую массу перекладывают в пластмассовую или деревянную форму для пасхи.
[показать]
Сверху накрывают тарелкой и оставляют на ночь в холодильнике.
[показать]Форма должна стоять в неглубокой миске, в нее постепенно будет стекать сыворотка. Наутро пасху переворачивают на плоскую тарелку, осторожно отсоединяют бортики формы. Получившуюся пирамиду украшают кокосовой стружкой, цукатами, листиками мяты. Творожная пасха готова!
[показать] [показать]

Пасхальная подставка для яиц из дрожжевого теста

[показать]Сейчас я расскажу Вам о подставке для пасхальных яиц, но не простой, а съедобной. Идея её создания пришла ко мне в голову в прошлом году, получилось оригинально, гости оценили идею и взяли ее себе на заметку.

Смотрится подставка для яиц из дрожжевого теста, рецепт с фото которой я вам и предлагаю, очень красиво, а готовится очень просто. Поэтому с приготовлением справится даже новичок в этом деле, ну, а, если Вам что-то не понятно, ниже есть пошаговое фото приготовления, которые обязательно Вам помогут. Теперь пасхальные яйца будут красоваться на подставке, и украшать и без того красивейший праздничный стол.

Самым сложным и длительным в приготовлении является замес дрожжевого теста. Для людей, которые с ним совсем не дружат, я бы рекомендовала приобрести готовое слоеное дрожжевое тесто. Из него также на вид выйдет красивая выпечка.

Итак, список необходимых продуктов:
- 1 яйцо,
- 1 стакан молока,
- 50 грамм масла сливочного,
- 20 миллилитров масла подсолнечного,
- щепотка соли,
- 1/3 стакана сахарного песка,
- 1 чайная ложка дрожжей,
- 5 стаканов муки.
[показать]Приготовление:

Пасхальная подставка для яиц из дрожжевого теста готовится не так сложно, как кажется. Нагрейте молоко, положив в него сливочное масло.
К нагретому молоку добавьте яйцо, соль, сахар, масло подсолнечное.
[показать]Затем добавьте дрожжи и муку. Замесите тесто и оставьте его в покое на 45 минут. В готовое тесто добавьте изюм (необязательно), разделите его на куски.
[показать] [показать]
Поставьте на каждую лепешку стакан.
[показать]
Сделайте надрезы.
[показать]
Попарно их соедините.
[показать]
Отправьте подставки в духовку на 30 минут, смазав их яичным желтком.
[показать]
Пасхальные подставки из теста получаются вот такими, как цветки.
[показать]

Праздничный салат к Пасхе

[показать]Ни один праздник не обходится без салатов. Поэтому ниже предложен праздничный салат к Пасхе с тематическим пасхальным украшением. Такой салат будет достойно смотреться на столе и не останется незамеченным.

Готовить салат будем слоями: курица, грибы, морковь и прочие компоненты укладываются друг на друга и промазываются майонезом. Как видите, ингредиенты для него достаточно просты. Украсить салат предлагаем символичными для Пасхи надписями и изображением купола.

Как приготовить слоеный салат с жареной курицей, рецепт с фото описан ниже.

Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт.;
- яйца - 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- картофель - 1 шт.;
- маринованные шампиньоны - 250 гр.;
- майонез;
- кукуруза консервированная - для украшения;
- соль, перец черный молотый - по вкусу;
- масло растительное - для жарки.
[показать]
Время приготовления - 1 час. Салат рассчитан на 3-4 человек.

Приготовление:

Подготовьте овощи: отварите картофель и морковь. Остудите их. Картофель очистите и натрите на крупной терке.
[показать]
Морковь также очистите и натрите на терке.
[показать]
Яйца сварите вкрутую. Очистите их и также натрите на терке.
[показать]
Куриное филе помойте и промокните бумажным полотенцем. Нарежьте его небольшими кусочками.
[показать]
Обжарьте филе на сковороде с растительным маслом до готовности. Посолите и поперчите его по вкусу.
[показать]
Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками.
[показать]
Теперь пришла очередь собрать наш куриный слоеный салат.
Возьмите плоское блюдо и выложите на него картофель в форме круга.
[показать]
Сверху смажьте картофель майонезом. И выложите обжаренные кусочки куриного филе.
[показать]
Филе также смажьте немного майонезом и выложите морковь.
[показать]
Снова слой майонеза. Далее положите грибы.
[показать]
Яйца предварительно смешайте с майонезом и выложите последним слоем на салат.
[показать]Осталось только украсить наш праздничный салат к Пасхе. Из моркови сделайте тонкие длинные полоски и сформируйте из них подобие церкви с куполом. Купол выложите кукурузой, сверху сделайте небольшой крест. Также сделайте надпись в виде символичных букв к Пасхе «ХВ».
[показать]
Салат с жареной курицей к праздничному пасхальному столу готов.
[показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!