🍔 🍏 🍖 🍕 ?

Мы усовершенствовали искусство приготовления домашнего завтрака, но даже самое сытное утреннее блюдо не остановит урчание в животе около трех часов дня. Перед тем как бежать к ближайшему торговому автомату, услышьте нас!
Существует множество простых и полезных закусок, которыми можно перебить голод в любой момент.

👍 Пряные огурцы

Хрустящие огурцы разрезать на четвертинки и приправить красным молотым перцем «Алеппо», посыпать морской солью и сбрызнуть лимонным соком. Отправить в ланч-бокс до обеда. Такой перекус поможет ненадолго перебить голод.

👍 Хрустящий нут

Соленые, пряные, хрустящие, как любимый пакетик чипсов, эти турецкие горошинки выровняют белковый баланс.

Разогреть гриль в газовой плите до максимальной температуры. Бросить 40 г гороха в миску, заправить ¼ стакана оливкового масла, добавить 1 ¼ ч. л. молотого тмина, ½ ч. л. молотых семян укропа, ¼ ч. л. паприки, ч. л. кайенского перца, посыпать солью, перемешать. Высыпать горошинки на лист бумаги для выпекания и отправить в духовку на 25–30 минут.
Помните, хрустящий горошек вызывает привыкание.

👍 Домашний шоколад

Если никак не отказаться, то пришло время сделать собственную версию более здорового шоколадного перекуса.

Нагреть сухую сковороду на среднем огне, добавить ¼ стакана сырых очищенных семян тыквы. Жарить, пока семена не начнут трещать – примерно одну минуту. Пересыпать их в миску. 2 ст. л. кунжута также обжарить на сковороде около 45 секунд. Добавить их к семенам тыквы. Если имеются семена конопли, то произвести с ними ту же операцию, что и с кунжутом. Добавить соль, перемешать. 250 г горького шоколада – не менее 70 % содержания какао – растопить в микроволновой печи (примерно 1 минута при 50 % мощности печи). Перемешать и отправить еще на 30 секунд обратно в микроволновку, держать в печи, пока шоколад весь не растает. Противень застелить бумагой для выпекания. Налить шоколад, выровнять. Равномерно посыпать семенами. Оставить блюдо засыхать при комнатной температуре, это может занять около 2 часов. Разрезать на несколько частей. Можно после этого герметично упаковать шоколад и отправить в холодильник.

👍 Ореховый микс

Орехи и семечки – одни из самых здоровых закусок. Пряные кешью и семена тыквы можно не просто есть пригоршнями, но и добавлять в салаты.

Разогреть духовку до максимальной температуры. Сбрызнуть маслом противень. В миске взбить яичный белок, 1 ч. л. сиропа агавы, ½ ч. л. порошка карри, соль и ч. л. кайенского перца. Добавить в смесь ¼ стакана сырых орехов кешью, крупно нарезанных, и по столько же сырых семян тыквы и подсолнуха. Перемешать. Выложить смесь на противень шумовкой, чтобы лишняя жидкость капала обратно в миску. Выпекать 20–25 минут до золотистого цвета. Остудить.

👍 Энергетические батончики

Сделать домашние энергетические батончики весьма просто. Если испечь целый каравай, то таких питательных палочек может хватить на всю неделю. Недавно мы уже писали подробный рецепт этого блюда.

👍 Яйца вкрутую

Самый доступный вариант перекуса – сварить яйца вкрутую, положить в пакет, отправить в сумку и достать уже на обеде.

👍 Стакан кефира

Можно взять с собой на работу обезжиренный кефир или йогурт без добавок. Замените сахарную смесь на свежие фрукты, орехи, мед или ягоды.

👍 Томатный тост (или нечто подобное)

Если у вас на работе есть тостер, то просто необходимо им воспользоваться. На горячем хлебе растопить кусочек масла, а сверху выложить ломтики свежего помидора, посыпанные морской солью. Если тостера нет, то можно использовать ржаные хлебцы, получится не менее вкусно.

👍 Домашние чипсы

У домашних чипсов есть неоспоримое преимущество перед магазинными – вы сами можете контролировать количество соли и жира в них. Мы советуем готовить пита-чипсы, они, в отличие от картофельных, ломаются и крошатся реже.

Разогреть духовку до максимальной температуры. 4 тонких листа питы выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания. Смазать хлеб оливковым маслом, посыпать 2 ст. л. затара, 1 ст. л. нарезанных свежих листьев тимьяна, приправить солью и перцем по вкусу. Выпекать 10-12 минут до появления золотистой и хрустящей корочки. Остудить, а затем разломать на кусочки.

👍 Арахисовое масло

Запаситесь арахисовым маслом, оно отлично утолит голод.
[604x453]
vk.com/prosto_o_z