• Авторизация
Дневник inga_gin Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане» 13-02-2019 23:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане»

Пирог «Слива в сметане» получается очень вкусным, сочным, с кислинкой слив и сметаны. От него невозможно оторваться! Сметану с сахаром выливают на пирог сразу, а затем дают полностью остыть. Сметана частично впитывается в тесто, а частично схватывается как глазурь и при нарезке уже никуда не течет.

rec (1) (600x450, 180Kb)

3 (242x38, 23Kb)

для теста:
яйцо - 3шт.; 
сахар - 200г (1 стакан);
 сливочное масло - 180г (1 пачка);
 мука - 200г (1.5 стакана);
разрыхлитель (пекарский порошок) - 10г; 
соль - 1/2 ч.л.; 
для начинки: слива;для заливки:
сметана - 200г; 
сахар - 100г;
ванилин - по вкусу.
 
4 (262x38, 23Kb)

Мягкое масло, сахар, соль и яйца взбить.

Добавить муку и разрыхлитель.

Перемешать.

Размазать тесто по форме.

Выложить сверху половинки слив, разрезом вверх.

Выпекать при 180С 30-40 минут до румяности (и сухой зубочистки).

Пока печется пирог, смешать сметану с сахаром и ванилью.

Готовый пирог достать из духовки и сразу залить сверху сметаной. Дать полностью остыть. Сметана частично впитывается в тесто, а частично схватывается как глазурь. При нарезке уже никуда не течет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Это очень вкусный пирог. Сочный, с кислинкой слив и сметаны. Я не могу оторваться!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане» | inga_gin - Дневник inga_gin | Лента друзей inga_gin / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»