Маринованные опята
13-02-2019 23:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные опята - банка за раз "улетает"!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные опята - банка за раз "улетает"!
Опята - самые любимые грибочки всей нашей семьи, сначала собираем их, маленькие, красивые, затем моем и маринуем. Предлагаю вам самый просто и вкусный вариант консервирования опят.
- опята
- для маринада:
- вода — 1 л.
- сахарный песок — 2 ст. л.
- соль — 1 ст. л.
- гвоздика — 3 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- черный перец горошком — 5 шт.
- уксус 9% — 9 ст. л.
ШАГ 1.
Грибы выложить в большой таз, залить водой и дать немного постоять, чтобы с грибов сошел песок, если имеется грязь и т. п. Затем грибы промыть еще раз под водой. Я беру дуршлаг и небольшими порциями промываю грибы.
Грибы выложить в большой таз, залить водой и дать немного постоять, чтобы с грибов сошел песок, если имеется грязь и т. п. Затем грибы промыть еще раз под водой. Я беру дуршлаг и небольшими порциями промываю грибы.
ШАГ 2.
Затем берем большую кастрюлю, выкладываем грибы, заливаем водой, солим, доводим до кипения и отвариваем около 30 минут.
Затем берем большую кастрюлю, выкладываем грибы, заливаем водой, солим, доводим до кипения и отвариваем около 30 минут.
ШАГ 3.
Для приготовления маринада берем другую кастрюлю, наполняем ее водой и выкладываем специи: сахар, соль, гвоздику, лавровый лист, несколько горошин душистого перца.
Для приготовления маринада берем другую кастрюлю, наполняем ее водой и выкладываем специи: сахар, соль, гвоздику, лавровый лист, несколько горошин душистого перца.
ШАГ 4.
Вливаем уксус и доводим маринад до кипения.
Вливаем уксус и доводим маринад до кипения.
ШАГ 5.
Когда грибы будут готовы, отвар слить, грибы промыть в холодной воде.
Когда грибы будут готовы, отвар слить, грибы промыть в холодной воде.
ШАГ 6.
Затем выкладываем грибы в маринад.
Затем выкладываем грибы в маринад.
ШАГ 7.
Кипятим около 15 минут, периодически снимая пену.
Кипятим около 15 минут, периодически снимая пену.
ШАГ 8.
Подготовить тару - банки промыть, обсушить. Крышки прогреть в кипятке.
Подготовить тару - банки промыть, обсушить. Крышки прогреть в кипятке.
ШАГ 9.
Разложить грибы по банкам, закрыть крышкой.
Разложить грибы по банкам, закрыть крышкой.
ШАГ 10.
Хорошенько укупорить.
Хорошенько укупорить.
ШАГ 11.
Завернуть в материал, дать остыть. Хранить грибы в холодном помещении или холодильнике.
Завернуть в материал, дать остыть. Хранить грибы в холодном помещении или холодильнике.
ШАГ 12.
Грибы готовы, но лучше всего опята раскроют свой вкус через неделю!
Грибы готовы, но лучше всего опята раскроют свой вкус через неделю!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маринованные опята | inga_gin - Дневник inga_gin |
Лента друзей inga_gin
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»