Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Плюшки-завитушки

Вкусная выпечка, с хрустящей корочкой, нежная и мягкая внутри. Готовятся очень легко и быстро, тесто в работе послушное и приятное.

[показать]

Ингредиенты для "Плюшки-завитушки

" Сахар (+ для присыпки) — 4 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Масло сливочное — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт

Мука — 500-600 г

Дрожжи (сухие) — 4 ч. л

. Миндаль Молоко — 200 г

Рецепт "Плюшки-завитушки

[показать] В теплое молоко добавить сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, яйцо.
Хорошо перемешать.

 

[показать]

Муку просеять, добавить в жидкую смесь вместе с дрожжами.

 

[показать]

Замесить тесто, укутать, дать подойти.

 

[показать]

По истечении времени, разделить тесто на равные колобки. Каждый колобок раскатать в лепешку удлиненной формы с расширением книзу.  Присыпать сахаром и перемолотым миндалем. Пройтись скалкой пару раз по лепешке, чтобы сахар с миндалем удерживался на тесте. Надрезаем на полоски, не прорезая верх.

 

[показать]

Берем за верхушку теста, немного растягиваем и скручиваем.

 

[показать]

Формируем плюшки. Укладываем на смазанный маслом противень. Дать постоять минут 10-15. Отправляем в предварительно разогретую духовку.

 

[показать]

Выпекаем при 180 г 20 минут (до золотистого цвета) Из этого количества, получилось 9 штук и небольшой пирог.

Приятного вам чаепития 
[показать]

источник

[696x158]

Серия сообщений "пироги кексы":

Часть 1 - Пирог со сливами.
Часть 2 - Мраморный кекс
...
Часть 16 - Заливной пирог
Часть 17 - Самое лучшее тесто для чебуреков
Часть 18 - Плюшки-завитушки
Часть 19 - Рогалики рождественские