Смотрите также - самый цитируемый кулинарный пост: Ну, ооочень ленивые пельмени

В российском городе Ижевске стоит памятник, посвященный сибирскому пельменю. Выглядит он так: внушительный пельмень в диаметре около метра насажен на гигантскую вилку. Высота всей конструкции, вместе с вилкой составляет три метра. Памятник поставили неспроста. Пельмени - своего рода визитная карточка русской кухни.

Самое главное свойство пельменей - очень тонкая оболочка из теста. Исторически это объясняет