Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Вкусная телятинка с кунжутными семечками

[показать]

Очень простой и удачный рецепт для телятины . По такому же принципу можно приготовить мясо индейки или курицы.

Продукты:

Телятина 500 г

сладкий перец 1 шт. (200г)(у меня был красный)

чеснок 2 зубчика

соевый соус 4 ст. л.

сухой херес 2 ст. л.

зелёный лук

кунжутные семечки 1 ст. л.

соль

перец

Приготовление:

Кунжут обжарить на сухой сковороде.

Мясо нарезать тонкими полосками, перец полукольцами.

[655x438]

Мясо быстро обжарить на сильном огне, добавить сладкий перец и чеснок (раздавить прессом), влить соевый соус и херес, перемешать, готовить до испарения жидкости и лёгкой карамелизации. (осторожно, не пересушите!)

[655x438]

Посыпать зелёным луком.

Подавать, посыпав кунжутными семечками.

Приятного аппетита!

источник