Кулинарный шедевр!

[показать]

Лазанья — блюдо итальянской кухни, которое готовят из нескольких слоев теста и начинки, поливая всё это дело соусом. Первый рецепт лазаньи был упомянут в рукописи, своеобразной поваренной книге, найденной неподалеку от Неаполя и датируемой XIV веком.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Творог — 250 г
• Мускатный орех — 1 щеп.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Подсолнечное масло 1 ст. л.
• Говяжий фарш — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Розмарин — по вкусу
• Томатный соус — 250 мл
• Помидор — 2 шт.
• Пармезан — 75 г
• Моцарелла  — 150 г

[показать]

Приготовление:

1. Картофель сварите, разомните, чтобы получилось пюре, соедините с творогом, добавьте щепотку мускатного ореха и соль по вкусу.
2. Обжарьте на подсолнечном масле фарш, добавьте к нему лук, чеснок, перец и розмарин (свежий или сушеный). Налейте томатный соус, добавьте помидоры, нарезанные кусочками.
3. Выложите фарш в огнеупорную форму (или оставьте в этой же сковороде, если ее можно ставить в духовку). Сверху равномерно распределите тертый пармезан, затем картофель, а после тертую моцареллу. Запекайте 30 минут при температуре 190 градусов.

Аромат, распространяющийся по квартире, сводит с ума и созывает всех на кухню. Никто и не подумает, что в основе этой вкуснятины обычное картофельное пюре… Готовьте в удовольствие и радуйте родных новыми рецептами!

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...