В постные дни разрешается кушать морепродукты. Суп с лапшой и креветками (вместо них можно взять осьминожки, кальмары, чищенные креветки, мидии без ракушек) - и пост соблюдён, и семья довольна. Совет для первых блюд с лапшой: чтобы бульон не был мутным от остатков муки в лапше, надо её отварить отдельно до полуготовности и положить в суп только лапшу.

---

---

ПРОДУКТЫ:

• Варено-мороженые креветки - 200 г (или другие морепродукты).
• Лапша - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук зелёный - 20 г
• Вода - 1,2 л
• Чеснок - 1 зубчик
• Подсолнечное масло - 20 мл
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Чистим, моем и нарезаем морковь, выкладываем в сковороду с растительным маслом и тушим 7 минут, пока не станет мягкой.
2. Добавляем нарезанный зелёный лук и прогреваем лук с морковью 3-4 минуты.
3. В кастрюле доводим воду до кипения, кладём лапшу и варим 3-4 минуты.
4. Креветки промываем в горячей воде, чистим от панциря и кладём в суп с тушеной морковью и луком.
5. Добавляем в суп измельченный чесок и варим ещё 2-3 минуты.

---

---

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!