Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашний мягкий шоколад "Пятью пять"



Знаю, что на сайте много вариантов мягкого шоколада, но, надеюсь, мой вариант тоже имеет право на существование. Запомнить рецепт элементарно: 5 составляющих и по 5 столовых ложек каждого из них. Отлично подходит для завтрака в качестве пасты, хорош этот шоколад для вафельных тортов. Угощайтесь!

масло сливочное (125 гр.) — 5 ст. л.
сахар — 5 ст. л.
сметана (любой жирности, но хорошего качества) — 5 ст. л.
какао-порошок — 5 ст. л.
стружка кокосовая — 5 ст. л.

[показать]
Наши продукты. Затерялась кокосовая стружка (отбилась от коллектива).
[показать]
Хочу сразу сказать, что продукты должны быть хорошего качества. От этого будет зависить вкус нашего шоколада. Столовые ложки набираем с горкой (как на фото).
[показать]
В ковшик выкладываем все продукты (кроме кокосовой стружки) и на медленном огне, постоянно помешивая доводим смесь до кипения. Кипятим 5 минут (не забываем интенсивно помешивать).
[показать]
Снимаем ковшик с огня, добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем.
[показать]
Перекладываем в баночку, закрываем крышкой и полностью остужаем. Храним в холодильнике!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник