Ингредиенты для "Рыбный пуховик":

• Пангасиус (филе, не любите жирную рыбу, возьмите другую, пеленгас, например) — 1 кг
• Овощи (смесь замороженная, морковь, лук, перец, баклажан, кабачок, цуккини, картофель) — 0,5 кг
• Соевый соус (для маринада) — 4 ст. л.
• Майонез — 200 г
• Сыр твердый — 300 г
• Приправа (для рыбы, по вкусу, у меня смесь для маринада)
• Сок лимонный (для маринада) — 2 ст. л.

Рецепт "Рыбный пуховик":

[показать]

Включить духовку нагреваться. Филе рыбы порезать кусочками и замариновать в приправах, соевом соусе и лимонном соке. Я не солила. Оставить на 20 минут.

[показать]

Овощи достать, не размораживать!

[показать]

Сыр натереть на крупной тёрке.

[показать]

Мой майонез, приправы и соус Хэйнц!

[показать]

Замаринованную рыбку выложить в один слой в форму (у меня 25x17).

[показать]

Смажем рыбку майонезом.

[показать]

Выложить овощи сверху.

[показать]

Засыпать сыром.

[показать]

И поставить в нагретую духовку на 40 минут, при температуре 220С.

[показать]

Достать красоту из духовки и можно трапезничать!!!

[показать]

Разложить по тарелкам.

[показать]

Украсить овощами, салатом и зеленью! Приятного аппетита!