Продукты:

  сельдь с/с — 1 шт. лук синий — 1 шт.
  свёкла — 1 шт.
  картофель — 3 шт.
  сок лимона
  оливковое масло зелень укропа и петрушки
  кунжут

[600x450] 

Готовим закуску  из селёдки «клубничка»:

1. Картофель и свёклу отварить,  остудить и почистить.
2. Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать между собой.
3. Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью.
4. Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать колобочек в виде клубнички.
5. Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все «клубнички», посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!