Это цитата сообщения aleks50 Оригинальное сообщение

«ЦАРСКОЕ УГОЩЕНИЕ».

[640x480]
«ЦАРСКОЕ УГОЩЕНИЕ».

1-1,5кг куриных голеней
200г грибов (свежие или сухие)
2 небольшие луковицы
Морковь
Соль, пряности
Сливочное масло.

С ножек снять кожу, отделить мясо от кости. Мясо вместе с грибами пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и спассеровать овощи на масле. Затем добавить их в фарш, посолить, поперчить, перемешать и аккуратно начинить кожу. Выложить «ножки» на смазанный растительным маслом противень, полить майонезом и запекать в духовке при 220С 40 минут.
Фаршированные ножки можно подавать с овощами, любым гарниром. На мы больше всего любим с салатом.