• Авторизация
Дневник kuvshenka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Иришка_Беленькая Сливочное мороженое 19-11-2011 22:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Иришка_Беленькая Оригинальное сообщение

Сливочное мороженое

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
[300x]

[400x]

Сливочный пломбир

Ингредиенты:

500 мл сливок 33%
4 желтка
150 г сахарной пудры (сахара)
½ стакана сливок 10% (молока)
1 пакетик ванили

[400x]
Желтки взбить с сахарной пудрой (сахаром):
[400x]
Влить молоко, добавить ваниль, перемешать:
[400x]
Поместить массу на небольшой огонь:
[400x]
Варить массу, постоянно мешая, почти до закипания (но не кипятить!). Снять с огня и остудить
[400x]
Отдельно взбить до загустения холодные жирные сливки:
[400x]
Подливая порциями остывшую смесь, перемешивать ложкой сливки:
[400x]
Полученную массу вылить в лоток и поставить в холодильник на 3 часа. Вынуть и хорошо перемешать. Затем поместить в морозилку на 2 часа. Вынуть и снова хорошо перемешать. Затем поставить в морозилку уже до полного застывания:
[400x]
При подаче можно полить малиновым сиропом: [400x]
Ни с чем не сравнимый цвет сливочного пломбира: [400x]
Ирина М. [показать]



Серия сообщений "Десерты":

Часть 1 - Грушевый десерт с мороженым.
Часть 2 - Фруктовый салит "Витаминный"
...
Часть 17 - Апельсиновый десерт
Часть 18 - Домашний зефир (видеорецепт)
Часть 19 - Сливочное мороженое


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Иришка_Беленькая Сливочное мороженое | kuvshenka - Дневник kuvshenka | Лента друзей kuvshenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»