Иришка Беленькая
[показать]
Состав:

Отварные яйца......4 шт.,

Свежий огурец.......1-2 шт.,

Ветчина..................120 гр.,

Сыр.........................100 гр.,

Корейская морковь.100 гр.,

Майонез....................100 гр.,

Зелень.

Приготовление:

1. Яйца, огурец и сыр натереть на крупной терке, соединить с порезанной ветчиной и измельченной зеленью, заправить майонезом и перемешать.

2. Сформировать из салата шарики, обвалять их в корейской моркови, уложить на блюда и украсить маслинами и дольками огурца.

Новогодний салат ввиде елочной игрушки расчитан на 4-6 порций. Салатные шарики можно обвалять также в измельченных крабовых палочках, натертой свекле.

Приятного аппетита!