Это цитата сообщения Иришка_Беленькая Оригинальное сообщение

Грибы по-корейски


[показать]Ингредиенты:

1 кг шампиньонов
1красный сладкий перец
2луковицы
4зубчика чеснока
0,5красного острого перчика
1 ст. л.сахара
0,5 ст. л.соли
5 ст. л.растительного масла
3 ст. л.9% уксуса
по 1 пучку петрушки и кинзы
красный молотый перец

Приготовление :

Грибы вымыть, нарезать ломтиками, залить подсоленной водой и варить 10 мин. Откинуть на дуршлаг, дать остыть.
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок - ломтиками. Из сладкого и острого перца удалить семена, сладкий перец нарезать соломкой, острый перчик измельчить. Зелень промыть и нашинковать.
Взбить в маленькой миске масло, уксус, сахар, соль и перец, залить грибы. Добавить нарезанные овощи и зелень, все перемешать и убрать в холодильник на 8-10 ч.

Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Закуски из ломтиков вареной колбасы «Бабочка»
Часть 2 - «Хризантема» Закуски из ломтиков вареной колбасы
...
Часть 4 - Куриный паштет-суфле
Часть 5 - Закуска из савойской капусты с креветками
Часть 6 - Грибы по-корейски