• Авторизация
Дневник Графиня_ШЕР Лента друзей - Дневник - Полная версия


БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ. 17-07-2012 11:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение


БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

   [показать]

 Эту закуску можно делать в любое время года при наличии сладкого болгарского перца. Она очень вкусная, ароматная, просто кладязь витаминов и отлично подходит к мясным блюдам.



Для закуски нам понадобится:

5-7 шт. разноцветного сладкого болгарского перца;

3-4 ст.л. раст. масла (у меня оливковое);

3-4 дольки чеснока;

1 небольшой лимон;

1 ст.л. сахара;

зелень любая, по желанию (у меня укроп);

соль, перец по вкусу.



Помытый и очищенный от семян перец режем пополам, укладываем на противень срезом вниз и томим в разогретой до 180o духовке около 20 мин., пока шкурочка не начнет отделятся. Тут же достаем перец из духовки, пока он остывает, готовим маринад.

Для маринада с противня сливаем, образовавшийся при запекании перца сок, добавляем к нему сок одного лимона, цедру этого же лимона, измельченные чеснок и зелень, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Перец очищаем от шкурочки и нарезаем небольшими кусочками. Укладываем его в стеклянную банку и заливаем маринадом. Ставим в холодильник, мариноваться. Через 1 - 1,5 часа закуска готова!



[показать]



Приятного аппетита !  


http://forum.say7.info/topic15670.html 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ. | Графиня_ШЕР - Дневник Графиня_ШЕР | Лента друзей Графиня_ШЕР / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»