По подсчетам специалистов,
соль прямо или косвенно имеет
14 тысяч областей применения.
Человек использует соль,
главным образом как усилитель
вкуса продуктов питания
 [500x400]
Интересный факт:
в различных культурах соль
служит объектом поклонения
или символом чистоты,
гостеприимства, мудрости.
Это вещество является также
практически незаменимым
помощником в быту.
Подчас самая обычная соль
по эффективности результата
превосходит дорогостоящие чистящие
и моющие средства.
*****
Цвет ковра станет насыщеннее и ярче,
если вечером насыпать сверху
мелкую белую соль,
а на следующий день снять
ее с помощью чистой влажной тряпки.
****
Тупой нож легче заточить
(вы потратите меньше времени и усилий),
если предварительно в течение
получаса подержать его лезвие
в слабом растворе соли.
*****
Цветные вещи не линяют,
если стирать их в соленой
воде не очень высокой температуры.
*****
Перед использованием новой сковороды
на ее дно насыпают слой соли,
ставят на огонь и разогревают.
Затем сковороду протирают этой же солью,
смазывают жиром и снова прокаливают на огне.
*****
Поверхность утюга очистится
и заблестит, если ее слабо нагреть,
смазать воском, затем прогладить
утюгом тряпку, на которую насыпана
мелкая соль.
*****
Окна и зеркала хорошо отмываются
с помощью тряпки или губки,
смоченной в соленой воде.
*****
Белье приобретет блеск и свежесть,
если к крахмалу добавить горстку соли.
Выстиранное в такой воде белье
останется мягким даже на морозе.
*****
После стирки тюлевые занавески
рекомендуется подержать в соленой воде -
тогда они станут, как подкрахмаленные,
и приобретут слегка заметные искорки.
*****
Резиновая грелка гораздо дольше будет держать свое тепло, если в воду добавить немного соли.
*****
Нарезанный репчатый лук на долгий
период сохранит свежесть и полезные
свойства, если положить его на блюдце,
посыпанное солью.
*****
Если молоко пригорело, добавьте
немного соли и дайте остыть -
его вкус улучшится, а горечь исчезнет.
Чтобы соль оставалась сухой и не
слипалась, в солонку *положите
2-3 зернышка риса,
которые поглотят влагу.
*****
Чтобы кушанье, варящееся на пару,
быстрее приготовилось,
нужно посолить воду,
в которой стоит кастрюля, -
таким образом повышается
температура кипения воды.
*****
Рыбный запах со сковородок,
кастрюль, тарелок и столовых
приборов исчезнет, если протереть
их чуть подогретой солью,
а затем сполоснуть.
*****
После резки лука, чеснока,
разделывания рыбы руки сохраняют
стойкий неприятный запах.
Чтобы от него избавиться,
нужно слегка протереть кожу солью,
а затем тщательно вымыть с мылом.
*****
Запах сырости в ванной исчезнет,
если в какую- либо емкость
насыпать соль и поставить на пол.
*****
Жирные пятна с воротников и манжетов
верхней одежды легко и быстро удаляются,
если протереть их ватным тампоном,
смоченным в растворе поваренной соли
(0,5 ч. л.) и нашатырного спирта (3 ст. л.).
*****
Быстро очистить замерзшие
оконные стекла можно с помощью раствора
поваренной соли и холодной воды
(в пропорции 2 ст. л. на стакан воды).
Если ванна не сильно загрязнена,
можно эффективно очистить
ее мелкой солью с уксусом.
Если подсолнечное масло стало мутным,
следует положить в бутылку немного
поваренной соли.
Спустя 2-3 дня перелейте масло
в другую емкость - и осадок
вместе с солью останется на дне.
Чтобы сырые дрова в камине скорее разгорелись, нужно посыпать их щепоткой соли.
*****
Чтобы новый веник был прочнее
и дольше прослужил, необходимо
непосредственно перед применением
замочить его на 2-3 часа в горячей соленой воде.
*****
Щепотка соли, разведенная
в нашатырном спирте. эффективно
выводит жирные пятна на шелковых тканях.
Смешанная с уксусом, соль служит отличным
средством для чистки утвари из меди,
а также сильно загрязненных
стеклянных изделий.
*****
Соленой водой хорошо промываются
зеркала и стекла.
Протирание соленой водой предохраняет
оконные стекла от замерзания.
Если растворить горсть соли в 0,5 л воды
и протереть стекло губкой или тряпкой,
смоченной в этом растворе,
то ледяная корка исчезнет.
После этого стекло нужно протереть насухо.
*****
Прежде чем стирать носовые платки,
нужно замочить их примерно на полчаса
в подсоленной воде - тогда
они отстираются очень легко.
*****
После стирки махровых полотенец рекомендуется подержать их немного в соленой воде - в таком случае они станут мягкими и пушистыми.
*****
Чтобы наточить ножи, ножницы,
лопаты и т. д., поместите их
в слабый соленый раствор приблизительно
на 30-40 минут, затем точите, не вытирая.
*****
Нельзя допускать попадания
в йодированную соль влаги,
поскольку йод имеет свойство испаряться.
Также он улетучивается
и в процессе обычного нагревания соли,
вот почему рекомендуется
добавлять ее в готовое блюдо.
Готовить различные маринованные
продукты и соленья,
применяя при этом йодированную соль,
не стоит, т. к. они приобретают
неприятный горький привкус.
Профессор Селезнёв
| |
SHERR/IRIN@
|
|