Картофельные блины.
Спасибо за рецепт Екатерине Арсентьевой.
Нам потребуется: картофель 400 гр яйцо 2 шт кефир 250 мл мука 5 ст.л. (с горкой) сыр твёрдый 80 гр лук репчатый 1 шт соль 1 щепотка растительное масло для жарки Сырой картофель натереть на крупной тёрке, добавить яйца и мелко рубленный лук. Всё хорошо перемешать. Затем добавить кефир, тёртый сыр, соль и всё перемешать. Добавить просеянную муку и перемешать. Картофельное тесто для блинов готово. Жарить картофельные блины на сковороде с растительным маслом с двух сторон (на небольшом огне). Приятного аппетита!
[604x453]