Это цитата сообщения Верзиера Оригинальное сообщение

Овощные шарики *Загадка*

[показать]


На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.

Охладите.

Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.

Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.

К свекле добавьте тертый яичный желток.

К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.

Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.

Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза.

Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.

Серия сообщений " кулинария ( для ленивых )":

Часть 1 - Нежный киш с курицей, перцем и сыром
Часть 2 - Куриное филе в яйце
...
Часть 33 - Слоеная запеканка «На бис!» - вмиг "испарится" с тарелки
Часть 34 - САЛАТ "ФРАНЦУЗСКАЯ ЛЮБОВНИЦА"
Часть 35 - Овощные шарики *Загадка*